Ontdek hier ons Kerstmenu.
Al onze gerechten zijn ovenklaar, zodat u zonder zorgen kan genieten van een sfeervol kerstfeest.
Heeft u allergieën of specifieke dieetwensen?
Laat het ons gerust weten – wij denken graag met u mee.
Hapjes
Verse oesters uit de schelp, overgoten met een romige saus. Een verfijnde combinatie van zee en zachtheid.
Prijs per stuk.
Ambachtelijke kroketjes met een rijke vulling van mals Wagyu-rundvlees.
10 stuks.
Luxe miniburger met mals Black Angus-rundvlees, geserveerd op een luchtig briochebroodje.
Prijs per stuk.
De perfecte balans tussen zoet en umami: delicate macaron gevuld met smeuïge foie gras voor een verrassende smaakbeleving.
6 stuks.
Cheesy comfort in een krokant jasje – smeuïg, vol van smaak en onweerstaanbaar bij elk drankje.
10 stuks.
Ambachtelijke kroketjes gevuld met een rijke garnalenragout van verse Noordzeegarnalen.
10 stuks.
Voorgerechten
Malse sint-jakobsschelpen in een romige witte wijnsaus, verfijnd en vol van smaak.
Smeuïg buikspek met een glanzende lak, gecombineerd met romige butternut en een intense jus voor een perfecte smaakbalans.
Fijne raviolini gevuld met kreeft, afgewerkt met een zijdezachte beurre blanc verrijkt met yuzu en frisse kruiden. Een elegante balans tussen rijk en verfijnd.
Romige soep van knolselder en pastinaak, verfijnd met een frisse toets van zure room en een krokantje van Iberico-ham.
Prijs per liter.
Hoofdgerechten
Fijne raviolini gevuld met kreeft, afgewerkt met een zijdezachte beurre blanc verrijkt met yuzu en frisse kruiden. Een elegante balans tussen rijk en verfijnd.
Exclusief side dishes.
Fijn gevulde kwartels met aromatische cantharellen, subtiele truffel en een diepe, rijke jus.
Incl. side dish: assortiment van jonge wortel, gekarameliseerd witloof, appel-veenbes en keuze uit hasselback of amandelkroketten.
Sappige steak van premium Black Angus met een krachtige pepersaus. Incl. side dish: assortiment van jonge wortel, gekarameliseerd witloof, appel-veenbes en keuze uit hasselback of amandelkroketten.
Desserts
Luchtige biscuit met framboos, gecombineerd met een krokante feuilletine en vanillemacaron. Afgewerkt met een zachte frambozencrèmeux en crumble van rode vruchten voor een verfijnd en evenwichtig dessert.
Luchtige biscuit vanille gecombineerd met een verfijnd trio van chocolade, een romige chocoladecrèmeux en een zachte chocolademacaron. Een dessert voor de echte chocoladeliefhebber.
Kindermenu
Tomatensoep met balletjes
Gegrild kiphaasje met appelmoes en keuze uit kroketjes of krokante aardappel
Chocolademousse als afsluiter.
Indien u nog vragen of opmerkingen heeft, neem gerust.